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加葱、姜、蒜、盐、糖等调料少许

归档日期:06-04       文本归类:沙鸡      文章编辑:爱尚语录

  制法:将鸡去毛、内脏,入锅中,加水烧沸后去浮沫,放入冬虫夏草,用文火炖至鸡肉烂熟。

  制法:将淡菜洗净,麻雀剖去毛、内脏,与淡菜一同入锅,炖至雀肉烂熟,加食盐调味。

  制法:前三味用纱布包好,羊肉切片,共入锅内,加水适量,文火烧至羊肉熟烂,除去药包,加食盐、味精调味。

  制法:团鱼去内脏,用开水烫2~3分钟,去黑衣,洗净,再将枸杞子放入团鱼腹内,加葱、姜、蒜、盐、糖等调料少许,放锅上清蒸。

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