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什么手腕卤猪蹄不会发黑

归档日期:10-30       文本归类:沙鸡      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的症结词,搜刮合联原料。也可直接点“搜刮原料”搜刮整体题目。

  卤猪蹄发黑的情由:第一是卤水的颜色题目,第二是食品脱节卤水后,容易变黑是平常的,日常脱节卤水后,用纱面盖上,不要让风吹到。

  糖色做法:用冰糖(或白砂糖)用少许油炒到变色,大泡转小泡的时刻,掺一小碗水搞定(提防安定,这个时刻或者会飞溅)?

  原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱茶匙。

  备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料公众是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。

  花生脂肪含量高,猪蹄富含胶质,皆有煽动胸部发育的结果,能够可能3天吃1次碰运气!

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